Descripción

Polvo de cacao soluble de sabor y color intenso, con 22% a 24% de manteca de cacao.
Ideal para enriquecer el sabor del cacao, emplear en recetas de helados, y para elaborar postres horneados de chocolate.

Con un alto contenido de manteca de cacao (22-24%), este cacao en polvo ha sido alcalinizado para ofrecer un sabor más suave y menos amargo, perfecto para potenciar el color y la textura de tus preparaciones.

Libre de gluten.
Ideal para pastelería y heladería.
Aporta un color oscuro y un sabor intenso.

Úsalo en tortas, brownies, ganaches, mousses, helados y mucho más.